பீன்ஸ் பொரியல்
பீன்ஸ் ,பாசி பருப்பு [ஊற வைத்தது ]-1டேபிள் ஸ்பூன் ,தேங்காய் துருவல் ,உப்பு ,கறிவேப்பிலை ,
தாளிக்க ;
எண்ணெய் ,கடுகு ,உளுத்தம்பருப்பு ,மிளகாய் ,பெருங்காயபொடி ,சீரகம்
செய் முறை ;;
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு ,உளுத்தம்பருப்பு ,மிளகாய் ,பெருங்காயபொடி ,சீரகம் சேர்த்து தாளித்து ,பிறகு பீன்ஸ் ,,கறிவேப்பிலை ,பாசி பருப்பு [ஊற வைத்தது ,உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கி லேசாக தண்ணீர் தெளித்து கிளறி மூடி வைத்து குறைவான தீயில் வேக விடவும் .வெந்ததும் தேங்காய் துருவல் போட்டு கிளறி இறக்கவும்.
No comments:
Post a Comment